Cepa Gavilán

$ 648.00
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Descripción
Uvas Tinta del país.
Región Pedrosa del Duero, Burgos, España.
Barrica
12 Meses en barrica de roble francés 
Guarda
Consumir de inmediato, o en 8 años.
Temperatura de Servicio:
Servir a 16º C.

 

Apto para su consumo inmediato, evolucionará favorablemente en botella, durante los próximos 8 años debido a su excelente potencial, observando las normas tradicionales de guarda; botella en posición horizontal en un lugar oscuro, fresco, carente de olores, ruidos y vibraciones a temperatura constante.

Procedente de los cuidados y selectos viñedos de la Bodega Hermanos Perez Pascuas.

Es un vino que llega a la copa pleno de potencia y complejidad, expresando todas las connotaciones del terruño, con una crianza de 12 meses en barrica de roble francés y americano.

Vista
Rojo picota violáceo, presenta capa alta y brillante, abundante lágrima teñida.
Nariz
Aromas de fruta madura, como zarzamora y ciruela negra, balsámicos torrefactos, especiados, con un tono mineral muy atractivo que confiere al vino gran complejidad y finura.
Boca
En boca, gran opulencia y concentración.
Vivo con sensaciones de fruta, mentolados, cacao, tostados y minerales, muy bien ensamblado.
Maridaje

Carnes rojas, estofados, platos de caza mayor, conejo y quesos fuertes.

Cepa Gavilán

Hermanos Peréz Pascuas S.L.

Cepa Gavilán

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