Centaurus

Centaurus

Marca: El Cielo

Vino tinto mexicano elaborado por Jesús Chuy Rivera con uva Malbec, cultivadas en el Valle de Guadalupe. Galardonado con Medalla de Oro en Mexico Selection by CMB en 2021. Compra en línea más de 6,000 etiquetas de vino a la puerta de tu casa. Envíos a todo México.

    • $ 1,050.00
    • Ahorra 15%


    Descripción
    Uvas Malbec.
    Región Valle de Guadalupe, México.
    Barrica
    24 meses en Barrica de roble francés.
    Guarda 6 a 8 años.
    Temperatura de Servicio: Servir de 16 a 18º C. Se recomienda trasvasar 30 minutos antes de su consumo.

    VINÍCOLA EL CIELO

    En El Cielo Valle de Guadalupe nos inspira traer lo mejor del Viejo Mundo, como su mitología, su arte y la pasión con la frescura, riqueza y magia de los sabores de México. Queremos que quienes nos visiten y vivan la experiencia de nuestras instalaciones y de nuestros vinos, se sientan realmente en El Cielo; Los valores con los que trabajamos día a día son el Amor por la Tierra, la hospitalidad, así como Pasión por el trabajo bien hecho y la calidad en el servicio.

    Nuestra Misión es Producir Vinos Mexicanos con las mejores uvas de la región del Valle de Guadalupe en Baja California, utilizando procesos y prácticas que aseguren la más alta calidad. Ofrecer una experiencia enológica completa a nuestros visitantes, con altos estándares de calidad y organización.

    Tenemos la Visión de promover el consumo y reconocimiento de nuestro Vino dentro y fuera de México a partir de su calidad, cualidades y el toque del Terroir del Valle de Guadalupe. Convertir nuestro proyecto en la referencia de la Hotelería y enología de Baja California.

    ENOLOGÍA

    La enología es llevada por Jesús Rivera Covarrubias, quien es una de las personas que más conoce el Valle de Guadalupe y que cuenta con más de 30 añadas en los mejores proyectos vitivinícolas de México.

    Es un vino que resalta la frescura y juventud de estas uvas tradicionales del viejo mundo.

    Centaurus es la constelación que representa a la criatura mitad hombre mitad caballo en la mitología griega. Es la    constelación donde se encuentra Alfa Centauri, el sistema   estelar más cercano al Sol.

    Vista

    Presenta un hermoso color rojo cereza, intenso con matiz violeta es un vino limpio, brillante con una densidad aparente alta.

    Nariz

    Es poseedor de aromas de violetas y frutas como grosella y cereza que se acompañan con notas de tierra mojada, nueces, chocolate y canela.

    Boca

    Tiene un ataque medio- alto, acidez media, taninos firmes y alcohol en equilibrio con un agradable final prolongado.

    Maridaje
    Es ideal para asados al grill, comida italiana especiada, risotto con hongos, quesos semi madurados.
    Opiniones de clientes

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