Castello di Brolio
Descripción
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Uvas | Sangiovese con pequeñas partes de Merlot y Cabernet Sauvignon |
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Región | Toscana, Italia. |
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Barrica | 18 meses en roble francés más 16 meses en botella. |
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Guarda | Curva de vida de 10 años más. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 18ºC. |
Castello de Brolio es uno de los vinos legendarios en la producción de vino de La Toscana y es uno de los iconos emblemáticos de una bodega que ha forjado historia en vinos Italianos de calidad. Hablamos de un vino de terroir, procedente de los mejores y más antiguos viñedos de la propiedad y que se ha sido concebido como un vino de carácter complejo, reflejando esencialmente elegancia y fineza del gran sangiovese del Chianti.
Vista
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Color rojo granate de capa profunda con brillante ribete de reflejos rubí. |
Nariz
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Se decubre un aroma abierto y potente, con notas de fruta roja sobre aromas de moka. Poco a poco se descubren notas florales, cerezas y tierra húmeda. A copa girada se aprecia canela, chocolate negro y madera de sándalo. |
Boca
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En boca se muestra como un vino de ataque firme con tanino sólido y muy |
Maridaje
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Vino excelente para platillos de alta cocina, guisos a base de caza de pelo. Con las pastas complejas trabajadas en salsa de carne y de especiados marcados. Para tabla de quesos maduros. |
Barone Ricasoli
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
