Castell de Santueri Rouge

Marca Terra de Falanis
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Castell de Santueri Rouge procede de las Islas Baleares. Elaborado con las variedades Callet, Mantonegro y Cabernet Sauvignon, sus uvas son recogidas a mano en pequeñas cajas, seleccionadas y sometidas a un meticuloso proceso de vinificación y su posterior crianza.

Características

Uvas: Callet, Mantonegro y Cabernet Sauvignon
Región: Mallorca, Islas Baleares
Guarda: 3 a 5 años
Barrica: 6 meses en francés y americano.
Temperatura de servicio: 14 a 16°C

NOTA DE CATA

Vista:

Nariz: A copa parada, es un vino que en nariz aflora el aroma a fruta negra con recuerdo a especias. Sorprende la fruta roja ácida que, al mover la copa, surge aportando mucha complejidad.

Boca: En boca es fresco, franco, con un tanino muy bien integrado y con sabores que recuerdan a la fruta escarchada y al sotobosque mediterráneo.

Maridaje: Un vino muy gastronómico.

Sobre la Bodega

A principios del siglo XX Ernest Mestre dirigió e inspiró un proyecto para poner en marcha el “Celler Cooperatiu” de Felanitx (Mallorca) fruto de la importante colaboración de buena parte de la población. Este proyecto perduró hasta finales de los ochenta, cuando la falta de proyectos renovadores, junto a una mala gestión de la administración, arruinaron el proyecto.
El emblemático edificio está situado a las afueras de Felanitx, esperando un nuevo uso, que por ahora no llega, y que nos recuerda a diario nuestro pasado
histórico. Precisamente algunos de los viñedos que formaron parte del “Celler Cooperatiu” tuvieron una nueva vida dentro del proyecto de Terra de Falanis
que sigue apostando por las variedades autóctonas.

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Castell de Santueri Rouge

España

4.0

Terra de Falanis

A principios del siglo XX Ernest Mestre dirigió e inspiró un proyecto para poner en marcha el “Celler Cooperatiu” de Felanitx (Mallorca) fruto de la importante colaboración de buena parte de la población. Este proyecto perduró hasta finales de los ochenta, cuando la falta de proyectos renovadores, junto a una mala gestión de la administración, arruinaron el proyecto.
El emblemático edificio está situado a las afueras de Felanitx, esperando un nuevo uso, que por ahora no llega, y que nos recuerda a diario nuestro pasado
histórico. Precisamente algunos de los viñedos que formaron parte del “Celler Cooperatiu” tuvieron una nueva vida dentro del proyecto de Terra de Falanis
que sigue apostando por las variedades autóctonas.

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Opinión de Jorge Eduardo Ochoa C.
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muy interesante region!

mi primera experiencia con esta region. es un tinto de cuerpo medio q pasa muy bien x boca. se le puede confundir un poco la nariz con vinos de Penedés.

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Opinión de Ricardo S.
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Senicllito pero interesante

Un perfil muy diferente a lo que estaba acostumbrado, vale la pena probarlo

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