Cassiopea

Cassiopea

Marca: El Cielo

Vino Blanco al estilo de los mejores Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda. En El Cielo Valle de Guadalupe nos inspira traer lo mejor del Viejo Mundo, como su mitología, su arte y la pasión con la frescura, riqueza y magia de los sabores de México. Queremos que quienes nos visiten y vivan la experiencia de nuestras instalaciones y de nuestros vinos, se sientan realmente en El Cielo; Los valores con los que trabajamos día a día son el Amor por la Tierra, la hospitalidad, así como Pasión por el trabajo bien hecho y la calidad en el servicio. Nuestra Misión es Producir Vinos Mexicanos con las mejores uvas de la región del Valle de Guadalupe en Baja California, utilizando procesos y prácticas que aseguren la más alta calidad. Ofrecer una experiencia enológica completa a nuestros visitantes, con altos estándares de calidad y organización. Tenemos la Visión de promover el consumo y reconocimiento de nuestro Vino dentro y fuera de México a partir de su calidad, cualidades y el toque del Terroir del Valle de Guadalupe. Convertir nuestro proyecto en la referencia de la Hotelería y enología de Baja California.

  • Puntuado 5.0 de 5
    Basado en 1 opinión
    • $ 577.00


    Descripción
    Uvas 100% Sauvignon Blanc.
    Región Valle de Guadalupe, México.
    Barrica Sin crianza.
    Guarda 3 a 4 años.
    Temperatura de Servicio: Servir de 8º C.

     

    VINÍCOLA EL CIELO

    En El Cielo Valle de Guadalupe nos inspira traer lo mejor del Viejo Mundo, como su mitología, su arte y la pasión con la frescura, riqueza y magia de los sabores de México. Queremos que quienes nos visiten y vivan la experiencia de nuestras instalaciones y de nuestros vinos, se sientan realmente en El Cielo; Los valores con los que trabajamos día a día son el Amor por la Tierra, la hospitalidad, así como Pasión por el trabajo bien hecho y la calidad en el servicio.

    Nuestra Misión es Producir Vinos Mexicanos con las mejores uvas de la región del Valle de Guadalupe en Baja California, utilizando procesos y prácticas que aseguren la más alta calidad. Ofrecer una experiencia enológica completa a nuestros visitantes, con altos estándares de calidad y organización.

    Tenemos la Visión de promover el consumo y reconocimiento de nuestro Vino dentro y fuera de México a partir de su calidad, cualidades y el toque del Terroir del Valle de Guadalupe. Convertir nuestro proyecto en la referencia de la Hotelería y enología de Baja California.

    ENOLOGÍA

    La enología es llevada por Jesús Rivera Covarrubias, quien es una de las personas que más conoce el Valle de Guadalupe y que cuenta con más de 30 añadas en los mejores proyectos vitivinícolas de México.

    Vino fresco y agradable que nos reafirma su tipicidad y potencial de la zona de Baja California.

    Vista

    Color amarillo paja con destellos verdosos.

    Nariz

    Notas florales y frutales como la manzana verde.

    Boca

     

    Nos confirma las notas en nariz destacando su fresca acidez.

    Maridaje
    Armoniza muy bien con mariscos, ensaladas y quesos jóvenes.
    Opiniones de clientes
    puntuación promedio 5.0 out of 5
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    1 Opinión
    Opinión de David Benjamin Alvarez A. de Mexico
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    Maridaje perfecto

    Excelente vino blanco, lo acompañé con Bacalao, maridaje perfecto

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