Casalferro Barone Ricasoli

Casalferro Barone Ricasoli

Marca: Barone Ricasoli

Merlot 100%. Región Toscana, Italia. Barrica 18 meses en barrica de roble francés.

    • $ 2,065.00


    Descripción
    Uvas Merlot 100%.
    Región Toscana, Italia.
    Barrica 18 meses en barrica de roble francés.
    Guarda Curva de vida de 8 años más.
    Temperatura de Servicio: Servir a 16-18ºC.

     

     Caslaferro está reconocido en la lista de los llamados vinos “Supertoscanos”; vinos de muy alta calidad ubicados en la provincia de la Toscana. Este productor como varios más han decidido producir sus vinos con variedades europeas atánticas o en combinación con variedades autóctonas mediterráneas, de una manera libre, sin acogerse a la denominación de origen que pisan, y a lo sumo se apegan a la indicación Geográfica (IGP) Toscana. El viñedo de Casalferro cuenta con una elevación de 400 metros con ubicación sur, srueste. Sus suelos forman parte de la un marco geológico conocido como ‘Monte Morello' de origen en el Pleoceno, con estructura arcillosa muy caliza y contenido orgánico muy bajo.

    Vista

    Color rojo rubí con capa muy profunda, con ribetes de granate o terracota.

    Nariz
    Nariz de paleta amplia, exhibe desde frutas maduras negras (cerezas) con
    arropes de vainilla, canela y torrefactos de chocolate, entre otros aparecen
    aromas de uvas pasas, flores secas, hoja de menta y aromas balsámicos de bosque.
    Boca

    Una expresión profunda en sabor, con un ataque puntual, gran fruta, sabor
    concentrado, de matices especiados y tostados. Tiene una textura muy
    sedosa y de sensación cremosa.

    Maridaje
    Vino de gran expresión, que a la mesa que armoniza bien con pasta y salsas de tomate, queso pecorino y pimienta negra. Puede servirse con cortes de carne como lomo de cerdo al eneldo.
    Opiniones de clientes

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