Casa Silva Reserva Cuvée Viognier

Marca Casa Silva
$ 292.00
No disponible
Descripción
Uvas 100% Viognier. 
Región Valle de Colchagua, Chile.
Barrica 10% envejecido en barricas de roble francés por 4 meses, 90% en estanques de acero inoxidable.
Guarda 3 años.
Temperatura de Servicio: Servir de 10 a 12º C. 

CASA SILVA

Con su antigua bodega de arquitectura colonial y sus centenarios cultivos, la viña Casa Silva forma parte de los atractivos del valle de Colchagua, en plena zona central de Chile. La marca propone visitar el lugar tanto como una experiencia romántica o familiar en torno al vino.

Casa Silva dice poseer la bodega más antigua del valle de Colchagua. Y junto a eso -en medio de una fachada histórica y tradicional- se esconde una de las más modernas de Chile, que cuenta con tecnología de punta y diferentes salas de barricas para la guarda de vinos.

Vinificación.

Selección manual de las uvas previo al prensado de uvas enteras. Desborre por decantación natural por 24 horas a 15°C. Fermentación alcohólica en estanques de acero inoxidable por 15 a 20 días a 15oC-18oC. Trabajo de lies en estanque.

SILVER INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION, LONDON 2009.
GOLD VINALIES - CATADOR 2009.

Vista
Amarillo verdoso pálido.
Nariz
Aromas florales con notas a damasco y guanabana.
Boca
De sabor expansivo, con fresca y agradable acidez en boca, es balanceado y lleva a un excelente y armonioso final.
Maridaje
Sus delicados aromas y sedosidad en boca, lo hacen ideal para acompañar comidas especiadas como la Thai, japonesa y China. Ideal con Sashimi de pescados grasoso como el salmón y el atún, carnes blancas, mariscos como ostiones y machas a la parmesana. Maridaje recomendado: Selección de Sushi, Sashimi de atún y salmón.
Casa Silva Reserva Cuvée Viognier

Casa Silva

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Casa Silva Reserva Cuvée Viognier | Casa Silva

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En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.

La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.

Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.

Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.