Casa Castillo Monastrell

Casa Castillo Monastrell

Marca: Casa Castillo

Uvas Monastrell. Región Jumilla D.O., España  Barrica Sin barrica. Guarda 1-3 años. Temperatura de Servicio: Servir de 16º C.  100% monastrell proveniente de la zona del valle. Fermentado en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, fermentación corta y maceración suave de los hollejos, seguido de una c

    • $ 713.00


    Descripción
    Uvas Monastrell.
    Región
    Jumilla D.O., España 
    Barrica Sin barrica.
    Guarda 1-3 años.
    Temperatura de Servicio: Servir de 16º C. 

    100% monastrell proveniente de la zona del valle. Fermentado en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, fermentación corta y maceración suave de los hollejos, seguido de una crianza corta en roble francés y americano, con la finalidad de obtener un vino fresco donde destaquen los aromas primarios de la monastrell.

      Vista
      Color rojo picota, muy luminoso, capa media-alta.
      Nariz
      Aromas intensos, con predominio de la fruta roja como fresas, grosellas, cerezas, arándanos, golosa y casi compotada, ligeros recuerdos balsámicos y madera bien integrada. Al oxigenarse aparecen notas tostadas como cacao y ligero café, así como recuerdos de eucalipto.
      Boca
      Muy fresco, amplio, de trago fácil, buena acidez, taninos presentes e integrados, final largo con ligero amargor en retrogusto. Se confirman las notas aromáticas de frutos rojos, así como tostados y eucalipto.
      Maridaje

      Legumbres, Setas, Guisos especiados de pescado, Embutidos, Estofados, Asado
      Opiniones de clientes

      translation missing: es.pages.wishlist.instructions_popup_2

      Ingresar ó Crear una cuenta