Cartizze DOCG

Cartizze DOCG

Marca: Mionetto

En Valdobbiadene, en el corazón del área del Prosecco DOCG, se encuentra la pequeñísima zona del “Superiore di Cartizze”, encastrada como una piedra preciosa entre las colinas con mayor pendiente de San Pietro de Barbozza, Santo Stefano e Saccol. Son 107 hectáreas entre las cuales provienen las mejores uvas de la denominación. De esta se obtienen el Cartizze, un espumante de absoluto prestigio, máxima expresión cualitativa del área DOCG de Conegliano-Valdobbiadene.

  • Puntuado 5.0 de 5
    Basado en 1 opinión
    • $ 895.00


    Descripción
    Uvas 100 % Glera.
    Región Valdobbiadene, Italia.
    Barrica Sin barrica.
    Guarda Consumir de inmediato.
    Temperatura de Servicio: Servir a 6-8º C.

    VINIFICACIÓN

    Cuidadosa vinificación en blanco con un suave prensado de las uvas, sigue la espumantización con el método Charmat que mejor exprime todas las carácterísticas tipicas del Cartizze DOCG dry. 

    Vista
    Elegante espumoso de luminosos reflejos dorados, agraciado por un fino y
    persistente perlage.
    Nariz
    Suntuoso y complejo en sus aromas que invitan y recuerdan la
    manzana, la pera, notas de cítrico y almendras confitadas.
    Boca
    Al sabor es fresco, armónico y elegante.
    Maridaje
    Excelente para las grandes ocasiones, acompaña con gran sabiduría los
    postres y pequeños pastelitos, tartas y ensaladas de fruta. Se exalta también maridándolo con crustáceos y refinados platillos a base de pescado.
    Opiniones de clientes
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    1 Opinión
    Opinión de Adrián Chávez L. de Mexico
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    Puntuado 5 de 5
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    Magnífico espumoso.

    Excelente en todo sentido.

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