Calixa Cabernet-Syrah
Descripción
 |
Uvas |
80% Cabernet Sauvignon y 20% Syrah. |
 |
Región | Valle de Guadalupe, B.C. |
 |
Barrica |
9 meses en roble francés.
|
 |
Guarda | 3 a 7 años. |
 |
Temperatura de Servicio: | Servir de 18-20º C |
La Bodega
Vista
 |
Es un vino limpio de capa media, tonalidad violácea y color guinda. |
Nariz
 |
Tiene un aroma franco, de intensidad alta donde destacan los frutos rojos frescos, como frambuesas, guindas y ciruelas. También se distinguen notas de lilas, madera suave, balsámicos, vainilla y especiados, haciéndolo un vino muy expresivo con muy buena calidad aromática. |
Boca
 |
Es un vino seco de acidez fresca y alcohol cálido. Los taninos son agradables y redondos, dándole un cuerpo lleno. Está muy bien equilibrado y la persistencia es óptima. |
Maridaje
 |
Comida urbana como hamburguesas, pizzas y parrillada. Además, con pasta a la bolognesa, filete de res en gravy, aves, lomo de cerdo en salsa de ciruela y comida asiática con notas especiadas ligeras. |
