|
|
|
 |
Uvas |
100% Chardonnay
|
 |
Región |
Estados Unidos / California / Napa Valley
|
 |
Barrica |
87% fermentado en barrica. |
 |
Guarda |
3 a 5 años |
 |
Temperatura de Servicio: |
8 °C |
Cakebread Cellars
Con 40 cosechas cumplidas, y la segunda generación de Cakebreads en la vinificación, nuestra pequeña bodega familiar se ha convertido en una de las bodegas más exitosas y respetadas de América, reconocida por sus viñedos, vinos y hospitalidad de clase mundial. Es nuestro compromiso con la calidad y nuestra historia lo que nos sentimos verdaderamente afortunados de compartir con ustedes.
Cosecha por la noche, prensa directa en eltanque de racimos enteros. Luego se pasa el jugo a barricas de roble francés (87%) y depósitos de acero inoxidable (13%) para fermentar. Para lograr la máxima expresión de la fruta, envejecimos el vino sobre sus lías de levadura durante ocho meses con agitación intermitente para mejorar la textura y aumentar la complejidad.
Vista
 |
Amarillo brillante con notas Sol. |
Nariz
 |
Este vino se abre con aromas de manzana dorada madura, durazno blanco y notas de roble.
|
Boca
 |
En boca, los caracteres de manzana y pera están equilibrados por una acidez fresca, y el final es limpio, con atractivas notas minerales. |
 |
Ensaladas y quesos, pescados al grill.
|