Bouchard Aîné & Fils Puligny-Montrachet 1er Cru
Descripción
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Uvas | 100% Chardonnay. |
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Región | Borgoña, Francia. |
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Barrica | Fermentado en cubas de madera y con crianza en barricas de roble durante 14 meses. |
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Guarda | 8 a 12 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 11-13ºC. |
Vista
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Color amarillo paja con reflejos de oro nuevo, sumamente limpio y de gran |
Nariz
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Nos presenta una nariz de intensidad alta con un carácter de gran elegancia, revela notas florales evocando acacias y jazmines. Hay recuerdos de avellanas y almendras dulces también. Entre sus apuntes dan un aspecto de frescura sus notas a heno cortado y membrillo. |
Boca
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Un ataque brillante, amplio, expresando el carácter de fruta blanca fina, con acidez vívida. Untusidad y complejidad en un conjunto muy sedoso. Se despiertan en el retronasal las notas florales, miel y un largo final que |
Maridaje
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Es sin duda un gran vino en la mesa que favorece a los grandes crustáceos como la langosta ó el king crab; también con pescados de agua dulce: salmón, lubina o trucha, ya sean escalfados, vaporizados, mantequilla o con salsas cremosas. Idela en manjares como el foie gras y los quesos maduros como el Munster. |
Bouchard Aîné & Fils
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
