Bouchard Aîné & Fils Puligny-Montrachet 1er Cru

Bouchard Aîné & Fils Puligny-Montrachet 1er Cru

Marca: Bouchard Aîné & Fils

Uvas 100% Chardonnay. De la región Borgoña, Francia. Fermentado en cubas de madera y con crianza en barricas de roble durante 14 meses. Guarda de 8 a 12 años.

    • $ 2,833.00


    Descripción
    Uvas 100% Chardonnay.
    Región Borgoña, Francia.
    Barrica Fermentado en cubas de madera y con crianza en barricas de roble durante 14 meses.
    Guarda 8 a 12 años.
    Temperatura de Servicio: Servir a 11-13ºC.

     

     

    Vista

    Color amarillo paja con reflejos de oro nuevo, sumamente limpio y de gran
    brillo.

    Nariz
    Nos presenta una nariz de intensidad alta con un carácter de gran elegancia, revela notas florales evocando acacias y jazmines. Hay recuerdos de avellanas y almendras dulces también. Entre sus apuntes dan un aspecto de frescura sus notas a heno cortado y membrillo.
    Boca

    Un ataque brillante, amplio, expresando el carácter de fruta blanca fina, con acidez vívida. Untusidad y complejidad en un conjunto muy sedoso. Se despiertan en el retronasal las notas florales, miel y un largo final que
    recuerda un poco de vainilla.

    Maridaje
    Es sin duda un gran vino en la mesa que favorece a los grandes crustáceos como la langosta ó el king crab; también con pescados de agua dulce: salmón, lubina o trucha, ya sean escalfados, vaporizados, mantequilla o con salsas cremosas. Idela en manjares como el foie gras y los quesos maduros como el Munster.
    Opiniones de clientes

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