Bouchard Aîné & Fils Crozes-Hermitage

Marca Bouchard Aîné & Fils
$ 795.00
No disponible
Descripción
Uvas 100% Syrah.
Región Drôme, Francia.
Barrica Sin barrica.
Guarda Beber ahora y hasta por 6 años más.
Temperatura de Servicio: Servir a 16-18ºC.

 

 

Vista

Color rojo ciruela de capa media-alta con tonalidades de violáceo, de gran
brillo y estructura limpia.
Nariz
Sus aromas son de intensidad media pero con una trama amplia, primero
recuerda las frutas negras, ciruelas, higos y pasas, con apuntes de anís y
hoja tabaco. Hay finas notas de mineralidad, suaves ahumados de barrica y un poco de cuero y trufa negra.
Boca

Se expresa como un vino de buena intensidad, es de cuerpo medio. Tiene
aristas redondas, lo que da fineza en el tacto de boca. Su estructura tiene la fruta de frente, con taninos son suaves, una acidez fresca y en equilibrio. Se confirman en bocas las notas aromaticas de nariz y se aprecia un toque de flores de violetas en el acabado.
Maridaje
Es ideal para armonizar con carnes rojas magras, un braseado de cerdo con papas y echalotes, pato estilo pekinés, aves en salsas de mediano especiado. Con quesos de pasta semidura. Lasaña de berenjena y setas u otros champiñones como principal en el platillo.
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