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Uvas |
100% Barbera. |
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Región | Zona de Alba, D.O.C. Italia. |
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Barrica |
Crianza de 18 meses, la mitad del caldo en barricas de roble francés de primer uso y la otra mitad en barricas de segundo y tercer uso. Sigue un corto periodo en botella. |
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Guarda | Gran potencial de guarda. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 20º C. |
Un pedazo del mundo donde la tecnología se une a las tradiciones campesinas.
Fue en 1967 cuando Egidio y Angela decidieron emprender un camino de trabajo y vida que les brindaría muchas satisfacciones.
Ahora, en el siglo XXI, la compañía incluye 500 hectáreas de viñedos divididos en las culturas típicas de la zona.
Las parcelas se dividen en el municipio de S. Stefano Belbo, y en menor medida en los municipios de Castiglione Tinella, Mango, Costigliole d'Asti y Castagnole Lanze. La bodega está en continuo y rápido crecimiento y hoy se presenta como una verdadera referencia en el panorama enológico de las Langhe, todas enfocadas en el desarrollo en el mercado nacional e internacional.
Esta evolución rápida y continua no es el resultado de la casualidad, sino que proviene de la dedicación de una familia que durante tres generaciones dedicó sus vidas y sacrificios a la consecución de objetivos precisos; hoy el alma de la bodega de Valter Bosio, hombre profundamente unido a sus raíces, pero con un gran impulso mental, siempre ha sido capaz de evaluar las nuevas situaciones y responder con determinación, respetando siempre la ética y su territorio. Junto a Valter, su esposa Rosella siempre ha compartido alegrías y tristezas, victorias y derrotas y ayer como hoy, maneja la administración de la bodega. La nueva palanca y el futuro se ponen en las manos de Luca, un graduado enólogo, que comienza a mirar el mundo del vino justo cuando un niño comienza a descubrir el universo que lo rodea; la pasión y los estudios
universitarios son las herramientas mediante las cuales, utilizando la colaboración del padre y los técnicos, traza las pautas de producción y comercialización.
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De color purpura intenso y gran densidad en copa. |
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Su elegante complejidad aromática revela notas suaves, complejas y aromas de frutas rojas compotadas. |
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Vino seco con taninos sedosos. |
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Ideal para acompañar quesos, pastas, risotto y carnes a la parrilla. |
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
Un vino que definitivamente es para degustar sin alimentos.. notas a frutos secos, un poco de barrica y tal vez algo de tabaco.
