Bonpas Chateauneuf-du-pape
Descripción
Uvas | Coupage de hasta 13 variedades principalmente de Grenache, Syrah y Mourvèdre |
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Región | Francia. | |
Barrica | En barricas nuevas y de segundo uso de roble francés. | |
Guarda | 1-3 años. | |
Temperatura de Servicio: | Servir a 17-18ºC. |
Vista
Color rojo ciruela intenso, con matices púrpura oscuros, luce muy limpio. |
Nariz
Aromas poderosos a la vez elegantes de frutas rojas y negras. Impresionate la variedad de especias: regaliz, pimienta, clavo, nuez moscada y algunas notas balsámicas. Ligeros ahumados y tostados como café y cacao. |
Boca
Robusto en el gusto, confirma notas de fruta madura con el arrope de espcias y tostados. Tanino de media estructura, ya equilibrado, de característica aterciopelada. Final largo y elegante. |
Maridaje
Perfecto para acompañar carnes rojas a la plancha, pasta con ragú de tomate, o al pesto. Acompaña caza menor, cerdo asado, liebre o conejo. Salchichas, escalopas de ternera, tortilla de champiñones y quesos curados como el Camembert. |
Bonpas
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.