Bonina Rosé
Descripción
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Uvas | 40% Vinhao, 30% Borracal, 30% Espadeiro. |
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Región | Vinho Verde Portugal |
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Barrica | Sin barrica. |
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Guarda |
1-3 años. |
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Temperatura de Servicio: |
De 6 a 8ºC. |
Tipo de suelo: granito y arena.
Clima influenciado por el atlántico.
Vides con edad promedio de 25 años.
VINIFICACIÓN
Se inicia con una maceración suave y en frío, posteriormente sucede la fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas a una temperatura de 17ºC.
Después de terminar el proceso, el vino se guarda en cubas de acero inoxidable, para luego ser estabilizado y embotellado.
Vista
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Color salmón, brillante con ribetes plateados.
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Nariz
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Aromas a frutos rojos como la fresa, frambuesa, cereza y ciruela.
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Boca
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Presenta una acidez equilibrada, acompañada de una ligera efervescencia , fresco y agradable final.
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Maridaje
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Se puede disfrutar solo, como aperitivo o con ensaladas, comida asiática a base verduras y carnes blancas; postres a base de frutos rojos. |
Adega Ponte
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
