Blanquísimo Crianza

Blanquísimo Crianza

Marca: Bodega y Viñedos Encinillas.

Vino blanco elaborado con uvas 100% Chardonnay. Región Valle de las Encinillas, México

  • $ 525.00


Descripción
Uvas

100% Chardonnay.

Región Valle de las Encinillas Chi. México
Barrica 14 meses.
Guarda Hasta 5 años
Temperatura de servicio:
Servir a 8-10º C.

Nuestras prácticas de vinificación son aquellas que tradicionalmente se usan en
los grandes vinos. Buscamos así una extracción óptima de color y sobre todo de
aromas y sabores, aunque siempre atentos a preservar el carácter y la
personalidad que entregan nuestros viñedos. Maceración de 24 horas con
temperaturas controladas. Vinificación en tanques de acero inoxidable a 18°C.
Al finalizar el proceso de vinificación se somete a una crianza de 14 meses en
barricas nuevas de roble francés.

Vista

Muy brillante amarillo pajizo con destellos dorados.

Nariz

Frutal, manzana amarilla, piñas maduras, almendras, miel y vainillas.

Boca

Complejo de gran untuosidad sabores de guayaba, caramelo, vainillas y mantequilla, con un final largo y cálido.

Maridaje

Puede acompañar carne de ternera, pastas con grandes salsas, quesos maduros, pulpo asado, pescados grasos, aves y moles. 

Opiniones de clientes

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