Beringer Founders Estate Cabernet Sauvignon
Descripción
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Uvas | Cabernet Sauvignon. |
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Región |
Napa Valley California, Estados Unidos. |
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Barrica | 5 meses. |
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Guarda | 1 a 2 años. |
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Temperatura de Servicio: | 16 a 18°C. |
Las bodegas de Beringer son las más antiguas en activo del valle de Napa, en California. Las fundaron los hermanos Jacob y Frederick Beringer, inmigrantes procedentes de Mainz (Alemania) en 1876. Su formación vinícola, recibida entre Francia y Alemania, les había concienciado de la importancia de mantener los vino de crianza en condiciones de temperatura constante, para lo que trabajaron arduamente horandando túneles en la roca de la colina sobre la que construyeron la bodega. Estos túneles, que mantienen la temperatura constante a 14.5ºC, han seguido utilizando desde entonces para criar los grandes vinos de la casa. Beringer ha crecido mucho en más de un siglo de existencia, aunque siempre cuidando los criterios de calidad que la han caracterizado. Actualmente, además de los de Napa Valley, tiene también viñedos y bodegas en otros lugares de California en Alexander Valley, Sonoma Valley y en Paso Robles. La bodega ha sido pionera entre las californianas en la elaboración de vinos de varietales nobles de origen francés, y a través de ella se han dado a conocer al mundo los vinos californianos de calidad. Prueba de ello es la cantidad de premios y reconocimientos que ha obtenido, tanto por parte del público como de los grandes críticos y las publicaciones especializadas. Así, en 1997, Wine Spectator la consideró "Bodega Americana del Año", y su Chardonnay Private Reserve, "Vino del Año"; en 1998, "Mejor Bodega para Chardonnay de California", y en 1999 fue elegida por los lectores de esta prestigiada revista como "Bodega Más Importante de Estados Unidos". estos méritos llevaron al gran gurú americano de los vinos, Robert Parker Jr., a decir en Wine Advocate en 1997, que Beringer era "una bodega extraordinariamente bien llevada que persevera, a pesar de su gran tamaño, en comportarse como una pequeña bodega de 'boutique', empeñada en producir los mejores vinos del mundo.
Vista
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De color rojo cereza de buena intensidad. |
Nariz
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Aromas intensos a frutos rojos maduros, especias, roble , vainilla y notas vegetales. |
Boca
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Presenta sabores a cereza, frambuesa, vainilla y canela. |
Maridaje
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Ideal para acompañar barbacoa, estofados o vegetales al grill. |
Beringer
Mercado de Vinos
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La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
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