Benuara

Benuara

Marca: Cusumano

Finca de Presti y Pegni, situada en el municipio de Alcamo en provincia de Trapani, en la isla de Sicilia. Extensión de 70 hectáreas a 250 metros de altura sobre el nivel del mar en terrenos arcillosos, compactos que infiere grande complejidad a los vinos

    • $ 549.00


    Descripción
    Uvas Nero d´Avola 70% y Syrah 30%
    Región  IGT Terre Siciliane, Sicilia, Italia.
    Barrica Sin barrica.
    Guarda 1-3 Años.
    Temperatura de Servicio: Servir de 16-18º C.

    Finca de Presti y Pegni

    Situada en el municipio de Alcamo en provincia de
    Trapani, en la isla de Sicilia. Extensión de 70 hectáreas a 250 metros de altura
    sobre el nivel del mar en terrenos arcillosos, compactos que infiere grande
    complejidad a los vinos

    VINIFICACIÓN

    Despalillado y maceración en frío de los hollejos por dos días a 7º C, fermentación a 26º-28º C con frecuente remontados y bazuqueos, maloláctica en acero y sucesivo afinamiento, 80% en acero y 20% en barricas de 20 hl 

    Vista
    Vino de color rojo rubí intenso, con reflejos violáceos.
    Nariz
    Aroma vinoso, muy notable la zarzamora y mermelada de frambuesa.
    Boca
    Sabor tentador, cálido, con pequeños frutos que penetran en el paladar.
    Maridaje
    Pastas con salsas de carne, cocidos, horneados y carnes asadas. Queso de media y larga maduración.
    Opiniones de clientes

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