Bardo Cabernet Sauvignon

Bardo Cabernet Sauvignon

Marca: BARDO

Uva Cabernet Sauvignon. Región Valle de Guadalupe, Baja California.

    • $ 733.00


    Descripción
    Uvas Cabernet Sauvignon.
    Región Valle de Guadalupe, Baja California.
    Barrica 12 meses en tonelería artesanal de roble francés y húngaro.
    Guarda Listo para beberse, con un potencial de guarda entre 6 y 10 años.
    Temperatura de Servicio: Servir de 16 a 18ºC.

     

    Las arcillas del ejido El Porvenir se han formado por meteorización de los grandes bloques de granitos intrusivos a lo largo de milenios; la lenta maduración de la uva Cabernet Sauvignon durante días cálidos y noches frías en la parte oeste del Valle de  Guadalupe logran un mono-varietal especiado y de fruta negra.

     Seleccionamos mezclas de levaduras para una fermentación a baja temperatura en demi-muids de roble húngaro para potenciar su intensidad aromática y obtener un vino de intensidad colorante alta con taninos firmes.

    La guarda por doce meses en toneles franceses nos aportan notas de tostados como las del chocolate y café, y estructura tánica dulce propia del buen roble. 

    Bardo Cabernet Sauvignon es nuestro diseño de un vino mexicano que evolucionará a lo largo de 5-10 años.

     

    Vista
    Rojo ciruela profundo con un ribete rubí.
    Nariz

    Aroma a frutos negros que recuerdan a la grosella, cereza negra, y ciruela, hierbas finas como laurel y romero acompañado de elegantes notas especiadas, chocolate, café y vainilla.

    Boca
    Vino equilibrado con taninos aterciopelados, fresco y de buen cuerpo.
    Maridaje
    Carnes rojas a las brasas, carnes de caza, cordero y platillos potentes.
    Opiniones de clientes

    translation missing: es.pages.wishlist.instructions_popup_2

    Ingresar ó Crear una cuenta