Bajalupano Merlot Reserva

Marca Wine Factory
$ 807.00
Descripción
Uvas
70% MERLOT, 30% CABERNET SAUVIGNON
Región Valle de Guadalupe y Valla de San Vicente, Baja California, México.
Barrica

Añejamiento por 15 meses en barrica de roble francés & americano. Afinamiento en botella por 21 meses.

Guarda 10 Años.
Temperatura de Servicio: Servir a  16 a 18°C.

 

 

 

Bajalupano es una bodega de vino mexicano que nace en 2014 en el corazón del Valle de Guadalupe. El concepto fue desarrollado por el Sommelier y Director Eduardo Manuel Martínez Palomera Ángel, y el Enólogo Reynaldo Rodríguez Íñigo.

La propuesta intenta ofrecer una enología honesta, de alta calidad, que interprete las variedades de la zona y genere vinos honestos y versátiles, como el buen bajacaliforniano.


Vista
Color rojo granate con matices rojo intenso, capa media alta.
Nariz
.
En nariz es intenso, principalmente notas de mermeladas, nota terrosas, lavanda, cacao, tostados, fresa, jamaica.
Boca
En boca aterciopelado, fresco, taninos presentes, vino redondo y delicado. Notas a mermelada fresa, final frutal.
Maridaje
















































Se recomienda maridar con pavo rostizado, puré de papas, cortes asados, pizzas o quesos semi maduros.