Bajalupano Malbec

Marca Wine Factory
$ 807.00
Descripción
Uvas
100% MALBEC
Región Valle de Guadalupe, Baja California, México.
Barrica

Añejamiento por 15 meses en barrica de roble francés & americano. Afinamiento en botella por 21 meses.

Guarda 10 Años.
Temperatura de Servicio: Servir a  16 a 18°C.

 

 

Bajalupano es una bodega de vino mexicano que nace en 2014 en el corazón del Valle de Guadalupe. El concepto fue desarrollado por el Sommelier y Director Eduardo Manuel Martínez Palomera Ángel, y el Enólogo Reynaldo Rodríguez Íñigo.

La propuesta intenta ofrecer una enología honesta, de alta calidad, que interprete las variedades de la zona y genere vinos honestos y versátiles, como el buen bajacaliforniano.


Vista
Un vino brillante, color granate.
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Nariz
Un vino con aromas a ciruela, hierbas del bosque, clavo, sotobosque.
Boca
En boca tiene acidez pronunciada permanente, balanceado, taninos suaves con permanencia media, vainilla, tabaco, ciruela.
Maridaje
Se recomienda maridar con costillitas, rib eye al romero, cordero, hamburguesas caseras y pastas con salsas blancas.