Artuke Pies Negros
Marca Bodegas Artuke

$ 839.00
Descripción
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Uvas | Tempranillo 90% y Graciano 10% |
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Región | Rioja, España |
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Barrica | Con barrica. |
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Guarda |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 15º a 16º C. |
En la localidad de Abalos, a los pies de la Sierra Cantabria , se encuentran los viñedos con los que se elabora Pies Negros. El origen calcáreo de los suelos y sobre todo , el clima de carácter atlántico dentro de la zona, son los que aportan frescura y tipicidad a este vino. Elaboración tradicional sin raspón. El nombre del vino se debe al modo en el que pisan las uvas , es decir, con los pies desnudos, como toda la vida se hizo. Envejecido durante doce meses en barrica de roble francés y americano.
Vista
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Vibrante color violeta con ribete rosado, algunos destellos rubí, buena adherencia en
copa, brillante, capa media alta. |
Nariz
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Intensidad aromática alta, una entrada de fruta madura (ciruelas negras, moras, fresas
en compota) que se armonizan con recuerdos de vainilla, hojas de tabaco y un toque de madera, sutil, fresco. Al oxigenarse abre y afina, resaltando notas de especias (regaliz y clavo), flores y un ligero fondo herbal. |
Boca
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Es fresco, intenso, complejo, al entrar llena la boca de frutalidad, en equilibrio con notas
especiadas, chocolate, violetas, vainilla, balsámico. El tanino es potente pero perfectamente en equilibrio con alcohol y acidez, nada molesto. |
Maridaje
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Carne de cordero, cerdo, comida especiada, quesos de media crianza, verduras a la parrilla.Puede tener ligeros sedimentos ya que es un vino no filtrado, se recomienda decantar para separarlos. (viñedo ecológico, apto para veganos). |