Artuke K4

$ 2,692.00
Descripción
Uvas Tempranillo y Graciano. 
Región
Rioja, España. 
Barrica Crianza durante 15 meses en barricas de roble francés. 
Guarda Buen potencial de guarda. 
Temperatura de Servicio: Servir de 16º a 18º C. (Se sugiere decantar).

La máxima expresión de Bodegas Artuke se encuentra en el vino de gama más alta, Artuke K4. Los cuatro procesos de selección que reciben sus uvas, en el viñedo, en las cepas, en el racimo y por último grano a grano, son los responsables de su nombre k4. 

Procedente de un viñedo único, a los pies de Sierra Cantabria, a 650 metros de altitud nacen estas especiales cepas de Tempranillo (75%) y Graciano (25%). Enclave espectacular con viñedos plantados en 1950, sobre suelos arcillo calcáreo con roca disgregada. 

Tras las vendimia, los racimos fueron despalillados manualmente y sus uvas fueron encubadas por gravedad en micro depósitos de 2.000 kg, donde maceraron y fermentaron con control de temperatura, bazuqueos y pissage diarios. Al finalizar, este vino DOC Riojase trasvasó a barricas nuevas de roble francés donde realizó la fermentación maloláctica espontáneamente y su posterior crianza durante 15 meses. Artuke K4 2013 fue embotellado tras un ligero filtrado y sin estabilizado. 

Solamente se elaboran 900 botellas. 

 

    Vista
    Color cereza, borde violáceo. Limpio, brillante y denso.
    Nariz
    Fruta madura como ciruela negra, zarzamora, cerezas negras, hierbas silvestres, terroso, especiado, balsámico. 
    Boca
    Equilibrado, sabroso, largo,se confirman las notas de fruta y hierba fresca,menta, tomillo, romero, notas de especias como pimienta y canela, balsámico, elegante. Final largo. 
    Maridaje

    Perfectamente con gastronomía Española, cortes de carne roja, asados y platillos de gran estructura.