Artadi Viñas de Gain
Descripción
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Uvas | 100% Tempranillo. |
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Región | Rioja, España. |
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Barrica | 12 meses en barrica de roble francés. |
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Guarda | Gran potencial de guarda. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 16º a 18º C. |
Vendimia manual en cajas de 10 kg. Respeto máximo del medio ambiente, ausencia de pesticidas y herbicidas. Viticultura ecológica. Selección de racimos y bayas. Rendimiento medio de 4.000 kg/ha.
Vinificación en depósitos abiertos de madera con maceración en frío durante 24-48 horas y fermentación durante 10-12 días con un pisado diario y un pequeño remontado. Maloláctica en barrica.
Vista
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A la vista tiene un fondo de rojo cereza con un borde con tonos atejados propios de la crianza en barrica.
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Nariz
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En nariz las notas son de frutos del bosque pero ya maduros en compota, las notas de madera también está presentes, notas tostadas, aromas de chocolate un toque al final un poco mineral, sin duda es un vino bastante expresivo.
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Boca
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En boca un vino con bastante carácter, potente confirmamos las notas tostadas y taninos maduros bien presentes.
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Maridaje
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Marida perfectamente con carnes de caza menor, carnes rojas asadas y carnes rojas con salsa. |
Bodegas Artadi
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
