Opinión de jose artemio c.
Comprador verificado
Recomiendo este producto
excelente
sabor y textura
Cargando...
¿Te fue útil esta opinión?
Aquitania Carmenere
Marca Viña Aquitania
$ 604.00
Descripción
 |
Uvas | 85% Carmenere - 15% Cabernet Sauvignon. |
 |
Región | Maipo Andes, Chile. |
 |
Barrica | 60% en barricas de roble francés durante 3 meses. |
 |
Guarda | 3 a 4 años. |
 |
Temperatura de Servicio: | Entre 16°C y 18°C. |
Cosecha manual en cajas de 10 Kg. La selección también se realiza manualmente en una cinta, previo al lavado y secado de la uva.
Fermentación en cubas de acero inoxidable de 21.700 L. Se fermenta a temperaturas de 27-28oC durante 7 días, con remontajes 3 veces al día para respetar al máximo la fruta y la tipicidad del Carmenere. La maceración continúa por 1 a 2 semanas según degustación después de la fermentación alcohólica
a 24-25oC.
Vista
 |
Éste vino presenta un intenso color violeta profundo. |
Nariz
 |
En nariz sobresalen frutos rojos maduros, chicloso y suaves notas a pimentón propio del Carmenere, las que se mezclan perfectamente con el tostado de la barrica de encina francesa de su guarda.
|
Boca
 |
En boca es bien estructurado, de taninos maduros y suaves, con una elegante y larga persistencia. |
Maridaje
 |
Apropiado para servir con carnes rojas magras y condimentadas, ave o cerdo. |
4.0
Viña Aquitania
Aquitania Carmenere | Viña Aquitania
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
Basado en 1 opinión
100%
de los compradores recomendaría este producto a un amigo
1 Opinión
