Analogía Tinto
Descripción
Uvas | Malbec 80%, Cabernet Sauvignon 20%. | |
Región | Aguascalientes, Querétaro, Zacatecas, México. | |
Barrica | 4 meses en roble americano. | |
Guarda | 3 años. | |
Temperatura de Servicio: | Servir a 14ºC. |
Vista
Cristalino, brillante, de color púrpura y matiz rubí. Presenta una capa profunda y una densidad aparente media. |
Nariz
De intensidad media, con un carácter afrutado a bayas negras y a especias dulces, notas a frutos secos, tostados, vainilla y flores como lavanda, rosas y violetas. |
Boca
Ataque amplio y fresco, muy frutal de tanino suave y pulido, permanencia |
Maridaje
Ideal con carnes rojas no muy grasas y carnes blancas a la plancha, así como platos estofados y salseados y quesos curados. |
Analogía
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.