Analogía Espumoso Brut

Analogía Espumoso Brut

Marca: Analogía

Vino Espumoso elaborado con variedes del altiplano mexicano. Chardonnay, Macabeo, Chenin blanc y St. Emilion.

  • $ 231.00


Descripción
Uvas Chardonnay 50%, Chenin Blanc 25%, Macabeo 15% y St Emilion 10%
Región Aguascalientes, Querétaro, Zacatecas, México.
Barrica Segunda fermentación y crianza bajo el método tradicional o Champenoise en cava durante 16 meses a una temperatura de 14°C, su aclarado se hace en botella de manera natural en pupitre y degüelle bajo congelación de punta.
Guarda 1 año.
Temperatura de Servicio: Servir a 4-6ºC.

 

 

Vista

Limpio, brillante, de color amarillo paja pálido, con destellos verdosos, baja adherencia, burbuja fina y persistente.

Nariz
Notas francas lácticas, pan tostado, levadura, acompañado de una amplia
gama de fragancias a frutas blancas, cítricos y flores.
Boca

De buen ataque, con un paladar fresco, post gusto frutal, láctico, permanencia corta en boca y burbuja fina.

Maridaje
Ideal para acompañar platos estofados o salseados, mariscos y platos con
base de vegetales así como tartas de frutas.
Opiniones de clientes

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