Analogía Espumoso Brut
Marca Analogía
$ 305.00
Descripción
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Uvas | Chardonnay 50%, Chenin Blanc 25%, Macabeo 15% y St Emilion 10% |
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Región | Aguascalientes, Querétaro, Zacatecas, México. |
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Barrica | Segunda fermentación y crianza bajo el método tradicional o Champenoise en cava durante 16 meses a una temperatura de 14°C, su aclarado se hace en botella de manera natural en pupitre y degüelle bajo congelación de punta. |
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Guarda | 1 año. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 4-6ºC. |
Vista
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Limpio, brillante, de color amarillo paja pálido, con destellos verdosos, baja adherencia, burbuja fina y persistente. |
Nariz
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Notas francas lácticas, pan tostado, levadura, acompañado de una amplia gama de fragancias a frutas blancas, cítricos y flores. |
Boca
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De buen ataque, con un paladar fresco, post gusto frutal, láctico, permanencia corta en boca y burbuja fina. |
Maridaje
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Ideal para acompañar platos estofados o salseados, mariscos y platos con base de vegetales así como tartas de frutas. |
