Án 2
Marca Ánima Negra
$ 886.00
Descripción
Uvas | 65% Callet, 20% Mantonegro-Fogoneu y 15% Syrah. | |
Región | Mallorca, España. | |
Barrica | Esta envejecido en barricas de roble francés y americano por un periodo de 13 meses. | |
Guarda | Consumir de inmediato. | |
Temperatura de Servicio: | Servir a 14-16º C. |
Vendimia en pequeñas cajas de 10 Kg con doble selección de la uva, manual y por selección óptica. Fermentado en depósitos de 7000 y 10000 L de acero inoxidable y de cemento, a una temperatura máxima de fermentación de 27ºC. Maceración de entre 15 y 20 días. La maloláctica se realiza en depósitos de cemento.
Vista
Vino con gran capa y de color morado.
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Nariz
Con tostados medios y bajos. |
Boca
En boca de nuevo dominan las sensaciones afrutadas.
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Maridaje
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