Altos Las Hormigas Malbec Clásico
$ 398.00
Descripción
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Uvas | 100 % Malbec. |
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Región | Mendoza, Argentina. |
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Barrica | Criado en piletas de concreto por 12 meses. |
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Guarda | 5 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 14º C. |
Las uvas de diferentes viñedos se vinifican por separado antes de la final mezcla. Las uvas se seleccionan de una tabla de doble selección antes de pasar en pequeños tanques de acero inoxidable. La fermentación alcohólica comienza con levaduras indígenas a 24-28 ° C, durante 12 días. Cada tanque se prueba tres veces al día para determinar lo que se necesita.
Vista
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De color rojo rubí profundo con reflejos azul. |
Nariz
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Con notas de frutas rojas frescas, ciruela y cerezas, acompañadas de notas especiadas y florales |
Boca
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Acidez equilibrada en un marco de paladar de ciruelas, arándanos y pimienta blanca. |
Maridaje
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Carnes asadas y grilladas al carbón, pastas y quesos suaves. |
