Alta Sierra

Alta Sierra

Marca: Proyecto Vinícola MX

Vino de México, elaborado con uvas del Altiplano central, en Querétaro bajo principios biodinámicos en su enología.

  • $ 454.00


Descripción
Uvas Cabernet sauvignon 29%, Malbec 35%, Merlot 35%. 
Región
Ezequiel Montes, Qro.
Barrica
20 meses en barricas de roble francés y americano.
Guarda
4 a 6 años.
Temperatura de Servicio:

Servir de 16 a 18º C.

ALTA SIERRA

Es un vino tinto elaborado a partir de la idea de mostrar las virtudes del suelo, clima y altura que nos brinda la región Queretana. Recopilamos las mejores cosechas de tres años distintos, Cabernet Sauvignon 2016, Merlot 2017 y Malbec 2017. En conjunto, logran un vino con un equilibrio y experiencia memorable. Sus 20 meses de crianza en barrica de roble francés y americano se unen con la frutalidad de las uvas para regalar a quien lo bebe una experiencia única.

Vista

Color rojo granate. Capa media. Limpio y brillante, con densidad aparente media/alta.

Nariz

Carácter frutal con notas a frambuesa, moras, ciruela y aromas tropicales. Se perciben ligeras notas florales, así como especias tales como la pimienta y clavo. Evidencia de paso por barrica con recuerdos a vainilla y caramelo.

Boca

Ataque de intensidad media, taninos sedosos e importante
untuosidad. Vino fresco con alcohol bien integrado. Persistencia media.

Maridaje

Carnes con marmoleados medios, pulpo a las brasas, pastas
cremosas, pizza de carnes frías, quesos semi curados y teppanyaki de res.

Opiniones de clientes

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MD
07/07/2020
MARIA D.
Mexico Mexico
buenisimo

un vino altamente recomendable, de mis favoritos!

PF
18/06/2020
Patricia F.
Mexico Mexico
Excelente atencion

Vino muy recomendado. Excelente cuerpo


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