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Uvas | Tempranillo, Nebbiolo y Petit Verdot |
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Región | Valle de San Vicente, B.C. |
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Barrica | 12 meses en roble francés. |
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Guarda | 4 años |
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Temperatura de Servicio: | Servir 16 a 18º C. |
Todos los que estamos involucrados en el mundo del vino, ya sea a nivel profesional o como entusiastas, tenemos un espíritu enológico; y los vinos que nosotros elaboramos representan ese espíritu.
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Rojo ciruela con ribete cobrizo.
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Sutil y elegante con aromas a ciruela pasa, moras azules, vainilla y avellana.
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Magnifico ataque al paladar desbordando sabores como café , grosella chocolate , mora azul e higos. .
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Ensaladas, quesos suaves, pizzas, carnes frías, aves y carnes rojas.
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En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
Siempre me han gustado el Nebbiolo y el Tempranillo que elaboran en Espíritus Enológicos, pero no sabía que esperar de este Ensamble de esas 2 uvas. Francamente me sorprendió, me parece un vino muy equilibrado y con mucha personalidad. También los matices de aromas y sabores que le aporta el petit verdot me parece de maestros. Me encanto.
