Alba
Descripción
 |
Uvas |
100% Cabernet Sauvignon. |
 |
Región | Baja California. |
 |
Barrica | 12 meses en barrica de roble francés y americano. |
 |
Guarda | 3 a 6 Años. |
 |
Temperatura de Servicio: | Servir de 16º a 18º C |
Vista
 |
Rojo granate, profundo, capa alta (intensidad), reflejos violáceos, forma grandes lagrimas debido a su alta intensidad.
|
Nariz
 |
Es fácil identificar al menos tres diferentes familias aromáticas. Frutas. especias y tostados convergen en un intenso y elegante perfil aromático. Frutos oscuros como cassis, pimienta negra, caramelo, tabaco y chocolate son algunas de las delicias olfativas.
|
Boca
 |
Es un vino equilibrado, estructurado y complejo, taninos suaves, es voluptoso en paladar medio y muy persistente. En post-gusto aparece esa diversidad mencionada, creando así una grata sensación final. |
Maridaje
 |
Quesos maduros como brie o emmental, cortes selectos como Rib Eye o Top Sirloin, incluso con champiñones o setas a la parrilla. |
Cava Maciel
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
