Adami Prosecco Sul Lievito

$ 530.00
No disponible
Descripción
Uvas
Glera.
Región
Valdobbiadene DOCG, Veneto, Italia.
Barrica
2 meses en contacto con lías finas.
Guarda 1 año.
Temperatura de Servicio: 8 a 10 °C

Casa Italiana dedicada a producir Proseccos superiores desde 1920.

Se encuentra en la región del Dolomite, pueblos trabajadores, orgullosos y comprometidos con una tradición de siglos de elaborar vinos blancos en las condiciones únicas de su Tierra. De Padre a hijo se ha conservado la tradición del Espumante del pueblo de Treviso.

Vista
Amarillo paja. Perla delicada y duradera. La
nariz se desarrolla con el tiempo.
Nariz
Al principio, aromas afrutados y crujientes característicos de los
recién fermentados. Emerge el fondo de pan fresco crujiente. Entonces el vino libera gradualmente más notas complejas derivadas de la crianza con lías. En boca es similar a la nariz, los sabores se muestran muy delicados al principio, desarrollando un mayor
Complejidad, seco con una nota amarga característica.
Boca
Estilo brut “extremo”, con acidez picante clásica, muy seco pero de rico sabor; siempre sorprendentemente lleno de volumen y notablemente refrescante, con una larga progresión en boca. Exhibe una soberbia armonía y elegancia, coronada con un notable acabado seco.
Maridaje
pescados y risotto con setas o verduras.