12 Lunas Garnacha

12 Lunas Garnacha

Marca: Bodegas El Grillo y la Luna

Edición Especial de un 100% Garnacha (Grenache) que elaboró la bodega. Disfruta de esta uva que se está volviendo en una de las más representativas para la Denominación de Origen de Somontano, España. Por las condiciones geográficas (altura y cercanía con los Pirineos) permite una maduración más lenta y obtener vinos más complejos.

    • $ 460.00


    Descripción
    Uvas

    100% Garnacha

    Región Somontano D.O., España.
    Barrica 9 meses en barricas de roble francés de 2o y 3er uso.
    Guarda 1-3 años.
    Temperatura de Servicio: Servir a 16-17º C.

    Durante la primera semana de octubre la garnacha tinta llega al punto de maduración idóneo para hacer la vendimia, esta se realiza de manera mecanizada y de madrugada para proteger la cosecha de las cálidas temperaturas del día. Se traslada a la bodega en menos de una hora desde el corte y se encuba en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La uva fermentará durante unos 10 días en un rango de temperaturas que va desde el inicio a 18°C hasta 28°C en el final, tras una ligera maceración de unas semanas el vino es separado de los orujos a otro depósito para realizar un decantado natural por gravedad antes de su embotellado.

    Vista

    Vino de color rojo cereza, profundo, de capa media-alta y ribete violeta. 

    Nariz

    Nariz elegante, destacan los aromas de fruta roja joven y fresca.

    Boca

    En boca es un vino con volumen, redondo y vibrante con unos taninos suaves propios de una maduración correcta muy fresco y aromático. Destaca su equilibrio de alcohol acidez, lo que hace que sea un vino muy fácil de beber. 

    Maridaje
    Opiniones de clientes

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