12 Linajes Crianza

12 Linajes Crianza

Marca: Viñedos y bodegas Gormaz

Selección de la uva por parajes, edad del viñedo y grado de madurez. Maceración prefermentativa de 3 días a 4-6º C para facilitar la extracción de aromas. Fermentación a temperatura controlada de 28º C durante 10 días. Maceración postfermentativa de 10 días. Después de la fermentación maloláctica el vino reposa en barricas de roble francés y americano, nuevas (60%) y de primer y segundo uso durante 14 meses, redondeándose en botella durante un mínimo de 12 meses.

  • Puntuado 4.0 de 5
    Basado en 1 opinión
    • $ 711.00


    Descripción
    Uvas
    100% Tempranillo.
    Región
    D.O. Ribera del Duero
    Barrica
    14 meses en barrica de roble americano y francés, reposo mínimo
    de 12 meses en botella.
    Guarda 5 Años.
    Temperatura de Servicio: Servir a 18º C.

     

    Fundada en 1972, Viñedos y Bodegas Gormaz es una bodega veterana en la D.O. Ribera del  Duero, habiendo formado parte del grupo fundador de la Denominación.

    Su climatología se caracteriza por una pluviometría moderada-baja, con veranos secos y calurosos e inviernos largos y rigurosos, enmarcándola en un clima mediterráneo continental. Esta homogeneidad se particulariza a lo largo de su eje: El río Duero, que atravesando la meseta norte, une a más de 100 pueblos y 279 bodegas extendidas a lo largo de una franja vinícola de unos 115 km. de longitud y 35 de anchura.

    El clima en el que está asentada la bodega y sus viñedos  es de tipo mediterráneo, aunque con un carácter continental más marcado que otras zonas de la Ribera del Duero. Esto se debe a la altitud  del viñedo, entre 845 y 960 metros.

     

    Vista
    Rojo picota de capa intensa y brillante.
    Nariz
    En nariz, intensidad alta, aromas varietales con aporte de vainilla y torrefactos.
    Boca
    Paladar complejo y estructurado, carnoso, aterciopelado y con persistente retrogusto.
    Maridaje
    Carnes Rojas, cordero asado y quesos curados.
    Opiniones de clientes
    puntuación promedio 4.0 out of 5
    Basado en 1 opinión
    • 5 Estrellas
      0 Opiniones
    • 4 Estrellas
      1 Opinión
    • 3 Estrellas
      0 Opiniones
    • 2 Estrellas
      0 Opiniones
    • 1 Estrella
      0 Opiniones
    100% de los compradores recomendaría este producto a un amigo
    1 Opinión
    Opinión de Test C.
    Recomiendo este producto
    Puntuado 4 de 5
    Tu opinión se ha publicado correctamente

    Test 2

    Test

    Cargando...
    ¿Te fue útil esta opinión?

    translation missing: es.pages.wishlist.instructions_popup_2

    Ingresar ó Crear una cuenta