Ancón de San Vicente

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El vino premium de la casa. Ensamble de Nebbiolo y Cabernet Sauvignon elaborado por Camilo Magoni. Proyecto vitivinícola que nace de uno de los principales productores de uva en Baja California. Es uno de los principales proveedor de vitis vinisfera para diferentes vinícolas mexicanas, así como exportador de uva de mes…

Características

Uvas: Nebbiolo y Cabernet Sauvignon.
Región: Valle de San Vicente, Baja California, México.
Guarda: 7 Años.
Barrica: 14 meses en barrica y 16 meses en botella.
Temperatura de servicio: Servir de 16 a 18º C

NOTA DE CATA

Vista: De color rojo cereza intenso, capa alta y con ribete marrón.

Nariz: Nariz compleja e intensa con aromas mentolados, balsámico, regaliz, tabaco, cuero, sotobosque y frutos maduros.

Boca: En boca frutos negros, cacao, café y un toque mentolado.

Maridaje: Se recomienda acompañar con cortes de carne, carne de caza, cordero y alimentos bien condimentados.

Sobre la Bodega

Proyecto vitivinícola que nace de uno de los principales productores de uva en Baja California. Es uno de los principales proveedor de vitis vinisfera para diferentes vinícolas mexicanas, así como exportador de uva de mesa.

Con el apoyo de grandes viñedos nace Vinícola Regional de Ensenada (VIRESA) quien vinifica 6 etiquetas propias apoyados por Camilo Magoni y José Luis Durand.

VIÑEDOS
En Baja California los viñedos se encuentran ubicados en La Antigua Ruta del Vino (la original) en el poblado de San Vicente Ferrer, la cual representa la 2a. área vitícola más importante del estado y del país. Un total de 373 Hectáreas en tres viñedos: i) Viñedos Nuevo San Vicente; ii) Viñedos Llano Colorado; y, iii) Viñedos La Calentura.

Un gran proyecto vitivinícola que nace anclado de donde debería iniciar, desde la tierra.

Vista

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Ancón de San Vicente

México

4.0

VIRESA

Proyecto vitivinícola que nace de uno de los principales productores de uva en Baja California. Es uno de los principales proveedor de vitis vinisfera para diferentes vinícolas mexicanas, así como exportador de uva de mesa.

Con el apoyo de grandes viñedos nace Vinícola Regional de Ensenada (VIRESA) quien vinifica 6 etiquetas propias apoyados por Camilo Magoni y José Luis Durand.

VIÑEDOS
En Baja California los viñedos se encuentran ubicados en La Antigua Ruta del Vino (la original) en el poblado de San Vicente Ferrer, la cual representa la 2a. área vitícola más importante del estado y del país. Un total de 373 Hectáreas en tres viñedos: i) Viñedos Nuevo San Vicente; ii) Viñedos Llano Colorado; y, iii) Viñedos La Calentura.

Un gran proyecto vitivinícola que nace anclado de donde debería iniciar, desde la tierra.

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En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.

La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.

Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.

Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.

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Opinión de Miguel Pérez R.
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Mi reseña en Vivino

Este vino es un blend de Cabernet Sauvignon y Nebbiolo, uvas que dan intensidad a los vinos . En nariz es intenso con aromas mentolados, balsámico, tabaco, cuero y frutos maduros. En boca es equilibrado con intensidad media y larga persistencia.

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Opinión de Daniel C.
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Arcón

Caldo muy interesante, tiene un cuerpo sedoso.

La sensación suave de mentolado y anizada en un caldo afrutado con complejidad que va creciendo conforme. respira,

notas bajas de chocolate y madera,

muy bueno!

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