Viña Chocalan Vitrum Blend
Descripción
Uvas | 57% Cabernet Sauvignon, 14% Syrah, 9% Carmenère, 8% Malbec, 6% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot. | |
Región | Valle del Maipo, Chile. | |
Barrica | Sin barrica. | |
Guarda | 3 a 4 años | |
Temperatura de Servicio: | 14 meses |
Este viñedo está expuesto a la influencia del Océano Pacífico debido a su cercanía al mar y al río Maipo. Las mañanas de niebla y la brisa suave durante la tarde ayuda a refrescar la vid. Suave clima mediterráneo. Temperaturas entre 28 - 29 °C y 12 a 13 °C como mínimos durante diciembre y marzo.
Vista
De color rubí profundo y reflejos brillantes color violeta. |
Nariz
Este vino se aprecian delicados aromas florales en capas extensas de violetas, hierbas secas y clavos de olor; de arandanos ahumados, fresas madruas, vainilla y especias para hornear.
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Boca
Paladar rico y concentradado, con taninos suaves y redondeados que contribuyen a su estructura elegante. Acidez brillante que equilibra un final frutoso largo y fresco. |
Maridaje
Excelente para compelemtar carnes rojas y quesos, hacemos hincapié en las carnes de caza como cordero.
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Viña Chocalan
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.