Viña Chocalan Reserva Syrah
Descripción
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Uvas | 90% Syrah, 5 % Cabernet Sauvignon; 5% Malbec. |
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Región | Valle del Maipo, Chile. |
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Barrica | 40% 6 meses. |
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Guarda | 1-2 años |
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Temperatura de Servicio: | 16 a 18° C |
Éste viñedo está expuesto a la influencia del Océano Pacífico debido a su cercanía al mar y al río Maipo. Las mañanas de niebla y la brisa suave durante la tarde ayuda a refrescar la vid. Suave clima mediterráneo. Temperaturas entre 28 - 29 °C y 12 a 13 °C como mínimos durante diciembre y marzo.
Vista
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Color oscuro, casi negro. |
Nariz
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Compota de arándanos y moras, ralladura de naranja,
arándanos con un rastro de especias. |
Boca
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Sabores a arándanos, vainilla y especias de canela. Jugoso y concentrado con taninos suaves y final largo. |
Maridaje
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Prueba este Syrah con quesos, pastas, pavos, curries, risottos y barbacoas. |
Viña Chocalan
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
