Pomorosso Barbera D´Asti
Descripción
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Uvas |
Barbera. |
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Región | Piemonte, Italia. |
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Barrica | 14 meses barrica. |
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Guarda | 1 a 2 años. |
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Temperatura de Servicio: | 16 – 18 °C |
Bodega: La historia de Coppo es de tradición y valiente visión del futuro, de sacrificio e innovación. Es una historia del amor incondicional que Coppo tiene por los orígenes de sus viñas, por las variedades que siempre se han cultivado en Piamonte y por las antiguas tradiciones familiares. Los orígenes de la bodega se remontan a 1892. Durante más de 120 años, la familia ha sido la única propietaria. Desde el principio, la familia Coppo ha gestionado viñedos de la finca y ha embotellado su propio vino con el nombre de Coppo, lo que la convierte en una de las bodegas familiares más antiguas de toda Italia.
Vista
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Morado oscuro. |
Nariz
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Intensos aromas a violeta, mora y cereza y un final de grafito mineral. |
Boca
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Estructurado y redondo. |
Maridaje
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Ternera estofado con Barbera, estofado de faisán y queso maduro. |
Coppo
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
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