Napanook, Christian Moueix, Napa Valley 2018
Descripción
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Uvas |
88% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot. |
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Región | Yountville, Napa Valley, California, Estados Unidos. |
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Barrica |
18 meses en barrica de roble Francés (40% nuevo).
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Guarda | 10 a 15 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 16 a 18º C. |
DOMINUS ESTATE
El viñedo se encuentra en el centro de Napa Valley, California, al Noreste de la Bahía de San Pablo, enclave donde se desarrollan condiciones climáticas favorables para el crecimiento de las uvas: los días son cálidos y las noches frescas. Christian Moueix de Saint Emilion y Pomerol comenzó a producir los vinos de Dominus en la vendimia de 1983.
El viñedo fue diseñado por los arquitectos suizos Jacques Herzog y Pierre de Meuron. Chistian Moueix, estudió en la Universidad de California, tiene una larga historia en vinificación en Libourne, Francia y decidió elaborar un vino en los terruños de Napa con el espíritu y el estilo de los grandes vinos de Bordeaux.
Vista
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Color rojo granate intenso y disco rubí.
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Nariz
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Aromas de frutas rojas, especias y toques minerales.
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Boca
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Sabores de frutas rojas y especias, exhibe poder y elegancia y termina con unos taninos marcados y aterciopelados. Es un vino muy bueno, denso y delicioso con un buen potencial de envejecimiento.
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Maridaje
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Se recomienda acompañar con un rack de cordero asado, cortes de carne a la parrilla y quesos maduros. |
Dominus
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
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