Goldeneye
Descripción
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Uvas | 100% Pinot Noir |
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Región | Anderson Valley, Estados Unidos |
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Barrica | 16 meses en barrica de roble francés; 51% nuevo, 20% de primer uso y 29% neutro. |
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Guarda | 6 a 8 años. |
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Temperatura de Servicio: | 16 a 18°C. |
En 1996, basándose en la tradición de excelencia que establecieron en Duckhorn Vineyards, Dan y Margaret Duckhorn abrazaron su creciente amor por Pinot Noir y llegaron a Anderson Valley para fundar Goldeneye. En los años posteriores, Anderson Valley se ha ganado la aclamación como una de las regiones más grandes del mundo para Pinot Noir
Vista
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Rojo rubí intenso con destellos violaceos |
Nariz
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Mostrando la gran diversidad de Anderson Valley, éste exuberante vino despliega aromas de frescas y jugosas frambuesas, fresas veraniegas y ciruela roja, así como toques de zarzamora, té negro, anís, montura de cuero y notas salinas. |
Boca
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En boca puestra una acidez marcada con taninos firmes y carnosos que convergen para crear una textura suave que acentúa los aromas de pay de cereza y zarzamora con sofisticadas notas de nuez moscada, cardamomo y un sabroso Umami que emege al final para crear una suntuosa y cerebral experiencia de degustación. |
Maridaje
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Goldeneye
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
