Syrah Les Gravieres, IGP Pays d´Oc
Descripción
Uvas | 70% Garnacha, 15%Syrah, 10% Monastrell y 5% Cinsault | |
Región | Valle del Ródano. | |
Barrica | Los vinos son añejados por lo menos 15 meses en barriles de roble. | |
Guarda | 1-3 años. | |
Temperatura de Servicio: | 15°C |
Vinificación tradicional. Maceración en tanques a temperatura controlada durante 15 días. Durante la fermentación se realiza la mezcla y el remontado. Cada variedad de uva es vinificada por separado y luego son ensamblados antes del añejamiento.
Vista
De color purpura intenso con toques en ámbar.
|
Nariz
Predomina la garnacha con notas a fresa, mermelada de naranja y frutos azucarados. |
Boca
Delicado en el paladar, generoso a la entrada pero el Syrah le da el poder y la precisión. El añejamiento en barrica ayuda a suavizar los taninos y otorga un rico buqué a vainilla y notas tostadas
|
Maridaje
Perfecto para acompañar carne de cordero, cortes de carne como rib eye, pechuga de pato. Platillos especiados y quesos maduros. |
Gabriel Liogier
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.