Opinión de Lisset Roldan S.
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Delicioso
Un gran vino con un sabor especial
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Founder's Collection Carménère
Marca Undurraga
$ 964.00
Descripción
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Añada | |
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Uvas | 100% Carménère. |
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Región | Valle de Colchagua, Chile. |
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Barrica | El 100% del vino se guardó en barricas de roble francés por 12 meses, para después reposar 8 meses en botella. |
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Guarda | 7 Años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 14 a 18º C. |
A mediados de 1880 el aristócrata chileno Francisco Undurraga Vicuña, viajó a los principales países europeos productores de vino de la época, con el fin de traer a Chile las primeras parras y de generar los mejores vinos.
Ya en 1885, Undurraga funda la viña que lleva su apellido en la actual ciudad de Talagante, donde produjo su primer vino, cosechado en 1888 y fue llamado "Bodega de Familia" dedicado a su señora Ana Fernández Vicuña. Este vino, generó gran expectación en los trabajadores de la viña y entre las viñas cercanas por la gran calidad del resultado. Bodega de Familia, correspondió a la reserva de los mejores mostos de cada cosecha provenientes del Fundo "Santa Ana".
En 1900, "Bodega de Familia" se convirtió en el actual y premiado "Founder´s Collection", dicho nombre honra al fundador de la viña, a su señora y sus hijos. Este vino mantiene la misma tradición en cuanto a calidad sublime, la mejor selección de uvas del fundo Santa Ana para prepararlo y aunque ya no está la señora Ana Vicuña para cantarle a los vinos, los trabajadores del fundo dicen que durante los meses posteriores a la vendimia, siguen escuchando los cánticos en las bodegas subterráneas.
Vista
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Color rojo rubí profundo con notas violáceas.
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Nariz
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Aroma maduro a frutas rojas y especias.
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Boca
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En boca es lleno con volumen y cuerpo medio, en el paladar es suave y elegante, de gran cuerpo y persistencia.
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Maridaje
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Se recomienda acompañar con pescados, pastas, carnes blancas y rojas. |
5.0
Undurraga
Founder's Collection Carménère | Undurraga
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
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