Chianti Classico Riserva DOCG
Descripción
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Uvas | Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 5% y Merlot 5% |
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Región | Toscana, Italia. |
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Barrica | 24 meses. |
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Guarda | 3-6 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 18-20º C. |
VINIFICACIÓN
Después de una cuidadosa selección, las uvas vienen vinificadas siguiendo los tradicionales métodos del Chianti Classico. Completada la fermentación el vino lleva un proceso de crianza en toneles de roble francés de 35 hl por alrededor de 24 meses y sucesivamente se afina por al menos tres meses en botella.
Vista
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De color rojo rubí que tiende al granate con el envejecimiento. |
Nariz
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Su aroma es intenso y fino, afrutado con evidentes y agradables notas especiadas. |
Boca
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Su sabor es rico y persistente con taninos bien integrados. |
Maridaje
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Este Vino marida pasta elaboradas con base de carne y de animales de caza, parrilladas y quesos maduros. |
Rocca delle Macie
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
