Chianti Classico Gran Selezione Riserva di Fizzano DOCG
Descripción
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Uvas | Sangiovese 95% y Merlot 5% |
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Región | Toscana, Italia. |
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Barrica | 24 meses. |
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Guarda | 3-6 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 18-20º C. |
VINIFICACIÓN
Las uvas destinadas a la producción es este vino provienen exclusivamente de la propiedad de Fizzano. Después de la fermentación el vino lleva un proceso de crianza en toneles de roble francés de 35 hl por alrededor de 24 meses, mientras una pequeña parte madura en barricas de 225 lts por algunos meses. Después se unes los caldos y se afinan en botella por 12 meses.
Vista
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De color rojo rubí intenso. |
Nariz
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Sus aromas son intensos y finos con notas de bosque y especiadas bien integradas. |
Boca
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Su sabor es cálido y justamente pleno, frutas rojas maduras y una excelente persistencia. |
Maridaje
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Vino de larga guarda, acompaña perfectamente platillos de carne roja, parrilladas y platillos con carne de caza. |
Rocca delle Macie
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
