Chianti Vernaiolo Empajado DOCG
Descripción
 |
Uvas | Sangiovese 90%, Merlot 5% y Canaiolo 5% |
 |
Región | Toscana, Italia. |
 |
Barrica | Sin barrica. |
 |
Guarda | 1-3 años. |
 |
Temperatura de Servicio: | Servir a 16-18º C. |
VINIFICACIÓN
Después de una maceración del mosto sobre sus pieles por un tiempo entre los 10 y 12 días con el utilizo de las técnicas mas avanzadas de fermentación que permiten al vino de conservar durante un largo periodo sus características, el Vernaiolo está listo al consumo al final de la primavera sucesiva a la vendimia.
Vista
 |
De color rojo rubí vivaz con reflejos púrpura. |
Nariz
 |
Sus aromas son claros con notas de fruto rojo agradablemente vinoso. |
Boca
 |
Su sabor es fresco y agradablemente pleno con buena estructura y suavidad. |
Maridaje
 |
Vino que acompaña a diferentes propuestas gastronómicas, desde pastas hasta carnes blancas. |
Rocca delle Macie
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
