Carmelo Rodero Pago de Valtarreña

$ 2,975.00
Descripción
Uvas 100% Tinta Fina (Tempranillo).
Región Pedrosa de Duero, Burgos, España.
Barrica 24 meses en barricas de roble francés
Guarda 10 años o más
Temperatura de Servicio: Servir a 16-18º C.

 

 

Vista
Tiene un color rojo cereza muy intenso, profundo, prácticamente sin ribete, que nos permite aventurar a vaticinar una larga vida en guarda.
Nariz
En fase olfativa podemos encontrar una intensa y agradable gama de Aromas. Se entremezclan las notas que evocan a frutas negras con recuerdos de aromas tostados; también de cuero y café. A medida que se rota la copa vienen a la memoria aromas especiados, amplios, intensos y de elevada persistencia.
Boca
En boca resulta muy carnoso, con toda la fruta intensa presente, de textura aterciopelada, es estructurado, de tono fresco y dotado de un gran equilibrio. Se confirman recuerdos de zarzamora, de caramelos de café con leche, de bosque umbrío, de tabaco de pipa, y una fina mineralidad... Es un vino largo en sensaciones, persisten muy largo.
Maridaje
Un vino que es acompañante de la buena mesa, cortes finos preparados con ligeros especiados a fuego lento son su mejor propuesta, en mucha cocina de corte castellano y vasco (pescados azules, bacalao y guisos de legumbres finas)
Carmelo Rodero Pago de Valtarreña

Bodegas Rodero, S. L.

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Carmelo Rodero Pago de Valtarreña | Bodegas Rodero, S. L.

Mercado de Vinos

En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.

La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.

Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.

Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.