Marangona Lugana Vendemmia Tardiva Rabbiosa

$ 1,443.00
No disponible
Descripción
Uvas 100% Turbiana o Trebbiano di Lugana.
Región Lombardia. Italia.
Barrica Envejecido en acero inoxidable. 
Guarda 5 Años.
Temperatura de Servicio: Servir a 10º C.

 Viticultura. 
La viticultura de la bodega Marangona es 100% orgánica. Las vides que aquí crecen oscilan entre los 30 y 35 años de edad. Alessandro las cosecha en dos tandas: la primera mitad a mediados de septiembre y la segunda mitad a mediados de octubre, cuando las uvas están plenamente maduras, permitiéndole crear vinos con acidez fresca pero con el cuerpo y complejidad que vienen con la madurez.

Altitud.
Para Lugana, es más importante estar en las llanuras, donde el suelo es más rico en arcilla que en las colinas.

Tipo de Suelo.
Suelo con más del 40% de arcilla caliza.

Vinificación.
Dada la cosecha tardía de la uva, el vino contiene un nivel de azúcar residual más alto que sus homólogos secos. Alessandro busca equilibrar la dulzura con el refuerzo de la acidez y la mineralidad, un regalo de las raíces profundas de los viñedos de más de 50 años en el viñedo más antiguo de Marangona. El vino es fermentado y envejecido en acero para permitir a este complejo vino una expresión clara y precisa.

Vista
De color intenso. Alimonado ligeramente dorado. Muy brillante.
Nariz
En nariz intenso y complejo. Gran finura. Notas de cera de panal, flores de acacia, corteza de cítrico.
Boca
Entrada envolvente. Paso de boca muy bien equilibrado, sedoso sin pesadez, levantado por una buena acidez y viveza cítrica. Muy largo. Retrogusto de higo seco, miel de flores.
Maridaje
Se recomienda para acompañar con ensaladas, carnes blancas y suaves, o perfecto como aperitivo y postres.