Sang Bleu

Marca Mariatinto
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Uvas 40% Syrah , 30% Grenache y 30% Carignan. Región Rousillon, Francia Barrica 12 meses en barrcias de roble frances de segundo y tercer uso. Guarda 7 Años. Temperatura de Servicio: Servir a 16º C; decantarlo es recomendable.  Mariatinto Inicia en 2002, como un proyecto enológico único en su momento. No parte de …

Descripción

 


Características

Uvas: 40% Syrah , 30% Grenache y 30% Carignan.
Región: Rousillon, Francia
Guarda: 7 Años.
Barrica: 12 meses en barrcias de roble frances de segundo y tercer uso.
Temperatura de servicio: Servir a 16º C; decantarlo es recomendable.

NOTA DE CATA

Vista: Vino de color rojo rubí muy brillante. Intensidad media alta.

Nariz: Nariz compleja y atractiva con notas de violetas, mora azul, pimienta blanca y frambuesa. Te negro y espresso en un fondo especiado y mentolado.

Boca: En boca fresco y muy balanceado. De buena estructura tánica y frutal con refrescante acidez.

Maridaje: Se recomienda acompañar con Quesos maduros, Pastas, Aves y Carnes blancas en general, así como cortes de Carne.

Sobre la Bodega

Inicia en 2002, como un proyecto enológico único en su momento. No parte de un proyecto de vinícola con viñedo establecido, enólogo, portafolio de vinos y un lote de barricas. Se inicia con el ensamblaje de un vino del Valle de Guadalupe que pudiera llegar a las mesas de los mejores restaurantes de Mexico, sin ser caro y con una clara orientación a los vinos del viejo mundo.

La primera cosecha resulto de un ensamblaje de 25 barricas, que fueron las que daban como resultado el vino deseado: complejo en nariz y elegante en boca, que no cansara el paladar y que pudiera acompañar una gama amplia de platillos sin opacarlos.

Cada cosecha, desde la primera, la 2002 hasta la actual 2009 han cambiado la mezcla de uvas, siempre respetando la esencia en estilo. Tempranillo, Grenache y Syrah han sido la base, usando como adornos aromáticos y complementos en boca Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Merlot, Mourvedre y Petite Sirah de los diferentes viñedos de la zona.

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Sang Bleu

Francia

4.4

Mariatinto

Inicia en 2002, como un proyecto enológico único en su momento. No parte de un proyecto de vinícola con viñedo establecido, enólogo, portafolio de vinos y un lote de barricas. Se inicia con el ensamblaje de un vino del Valle de Guadalupe que pudiera llegar a las mesas de los mejores restaurantes de Mexico, sin ser caro y con una clara orientación a los vinos del viejo mundo.

La primera cosecha resulto de un ensamblaje de 25 barricas, que fueron las que daban como resultado el vino deseado: complejo en nariz y elegante en boca, que no cansara el paladar y que pudiera acompañar una gama amplia de platillos sin opacarlos.

Cada cosecha, desde la primera, la 2002 hasta la actual 2009 han cambiado la mezcla de uvas, siempre respetando la esencia en estilo. Tempranillo, Grenache y Syrah han sido la base, usando como adornos aromáticos y complementos en boca Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Merlot, Mourvedre y Petite Sirah de los diferentes viñedos de la zona.

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La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.

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Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.

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sang bleu

aceptable para el precio

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Opinión de Raul Ricardo Sanchez A.
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buena relación precio/beneficio

Notas acentuadas a frutos rojos, piernas ligeras-medias, ataque medio y un retro-gusto medio-bajo; necesita respirar para desarrollar, intente degustarlo recién abierto y la primer impresión no fue agradable, sin embargo la oxigenación ayudo bastante y me pareció un vino aceptable

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Opinión de Alejandro Sierra V. de Mexico
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Simplemente delicioso

Muy grata experiencia y una gran recomendación

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Opinión de Av. Portal del Huajuco 413 Vázquez A. de Mexico
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Sang Blue

un vino muy balanceado que mantiene su sabor en la boca, con pocos taninos

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Opinión de Jose Casazza M. de Mexico
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Buen vino nada que hacer

Bueno precio calidad

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